お知らせ

  • 20%プレミアム付き応援チケット

    2020年6月3日blog

    この度韮崎市と韮崎市商工会のご協力により 「N...

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  • お持ち帰り弁当をはじめました。

    2020年5月10日blog

    和食処 佳幸では、お持ち帰り弁当をはじめました。 旬の食材...

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  • 2名様より個室をご用意いたします。

    2020年3月22日お知らせ

          ...

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  • 歓送迎について

    2020年2月6日お知らせ

    暖冬傾向が続いていましたが、立春を過ぎての二、三日この時...

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  • 春の味覚

    2020年2月6日blog

    今年も店の蕗のとうが穫れはじめました。 やはり...

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料理長:金子 和ユキ

店主のご紹介

金子 和ユキ(かねこ かずゆき)

各地にて10年ほど修行を積み、平成6年に独立。以来、常に向上心を維持しつつ、和食の道を追求し続けている。東京都のふぐ調理師免許を有し、とらふぐ料理も提供。地物の山の幸、築地直送の海の幸を、自ら目で見て仕入れ、手作りにこだわる。